佛法有深入的談食物有甜味的真正原因！

 主題:佛法有深入的談食物有甜味的真正原因！

人類往往認為糖是甜味至高無上的主宰假設一個桔子味道甘甜是因為它包含的糖擊中了你味蕾上的甜味感受器不管是藍莓還是番茄甚至以其他的水果似乎也都可以用同樣的理論來解釋！

另外一種理論解釋他們發現某些對甜味產生重要影響的化學物質其實源自嗅覺而非味覺！要破除實相事件一定要了解空性的般若波羅密多心經眼耳鼻舌身意色香味觸法都在腦的視丘中透過白淨爾三摩地禪修更能以親近之心回歸宇宙的浩瀚智慧明白一切都是幻化粒子和波！

不過實驗印證如果你吃巧克力時堵住鼻子會發現自己無法辨別它的味道如果你沒有這麼做過那就試試看起初你嚐到的只有甜味但當你鬆開鼻子後不同氣味因不同的意念造成的身體器官不同反應草莓沙士或其他特殊的味道都會向你襲來！

對糖實驗更加基礎的味道也就是甜味本身早在20世紀70年代就有科學家認為水果中的揮發性化合物可能與甜味有聯繫不過單一揮發物的效果很有限每一種化學物質在水果中的含量也很低這個問題的存在除非對人體大藏經禪修有實證因為甜對人類的確有很大的障礙但人們有需要他但我不認為人們真正重視過此事事實證明試圖通過一項研究剖析人們吃榴槤香椿番茄時獲得的體驗究竟源自哪種分子時卻獲得了意外的發現！

分析了152種傳統番茄的成分記錄了葡萄糖果糖果酸和28種揮發物的含量與此同時！

甜味的秘密！

這些揮發物似乎針對藍莓和草莓以及其他水果展開了研究草莓的含糖量遠低於藍莓但甜度卻始終遠高這是因為草莓含有的揮發物種類遠多於藍莓前者約為30種而後者可能只有3種他們發現向糖水中添加草莓揮發物後對甜度的提升效果甚至超過番茄揮發物而同時加入這兩種水果的揮發物之後還可以令效果加倍！

但這並不意味著草莓或櫻桃番茄的芳香會從水中飄出這些揮發物的濃度不夠高因爾無法用鼻子聞到這其實是好事因為番茄包含一種名叫異戊酸的揮發物聞起來像是變質的奶酪含糖量越高揮發物對甜度的貢獻就越低但不知是何原因當揮發物的種類增加時這種效果會愈加強烈即使是含量不高的揮發物似乎也可以產生這種作用！

究竟是什麼原因導致了這種現象研究人員仍在調查大腦調配這種信息的方式和原因根據目前已知的信息來自口腔後部的揮發物刺激嗅覺感受器發出的信號會傳導至大腦中的味覺處理部位而不會與鼻子本身發出的信號捆綁神經科學家認為在大腦中如果有揮發物對一些味覺細胞產生影響大腦便會整合這種信息而對於某些揮發物和某些味道而言部分整合信息將被放大！

想一下想實驗奇異效果產生的原因但我們仍然可以暢想各種可能的場景如果混入一些揮發物能否用更少的糖製作一杯新鮮檸檬汁只要加入足夠的揮發物就有可能實現能否將一種水果的甜度培育到最高水平植物育種專家能否對揮發物進行分析然後篩選出一些揮發物增甜效果最好的！

從實驗證明當中前也是從嗅覺大腦也就是重新投射出來的是幻象的！

任何的實驗都是要讓我們理解這世界是幻化的味覺嗅覺也都是我們做意念投射出來的！

人們因為被這個肉體的大腦騙了之吃甜食剎那有一種愉悅的感覺久了會產生細胞很多不正常的增生而形成癌細胞！

因爾現在很多小朋友或一些人犯糖尿病胰島素不正常分泌造成另外一個文明病！

2021.02.23